烏海杜方平:做親手打造美好生活的百老泉人
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我是內(nèi)蒙古烏海市海勃灣區(qū)百老泉第二連鎖店的掌柜,作為百老泉品牌萬(wàn)千加盟商中的普通一員,創(chuàng)業(yè)18年來(lái),我始終秉持百老泉企業(yè)言行一致、團(tuán)結(jié)互助、忠于職守、敢于承擔(dān)的職業(yè)操守,在數(shù)十年如一日的堅(jiān)守中實(shí)現(xiàn)了與企業(yè)的共同成長(zhǎng)和進(jìn)步。
2002年,我從原單位離職后,一直在找尋適合自己的工作項(xiàng)目,在遇到百老泉之前,我一直在外地跑大車(chē),一年里多數(shù)時(shí)間在外面,和家人聚少離多,自己心里也總想著什么時(shí)候能安穩(wěn)下來(lái)。
2004年夏天,在家休息的我在路邊偶然間聽(tīng)到“酒逢知己千杯少,夢(mèng)里酒香百老泉”,一回頭就看到了點(diǎn)著頭笑瞇瞇的“酒保”站在門(mén)口,出于好奇,我第一次走進(jìn)了百老泉。在和店主短暫的交談過(guò)程中,我萌生了加盟百老泉的想法。
說(shuō)干就干,填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表、簽經(jīng)銷(xiāo)協(xié)議、選品種、定價(jià)格……在這一系列的操作中,我覺(jué)得最難的就是給店鋪選址。烏海這個(gè)城市雖然不大,但是在當(dāng)年如何選擇一個(gè)合適賣(mài)散酒的地點(diǎn)還是讓我犯了難。從確定要開(kāi)店那天起,我每天都要在烏海的大街上走好多遍,看到一個(gè)地方好,就要蹲在那里盯好半天,最終確定了店址后,房主的一句“只售不租”讓我更是犯了難。準(zhǔn)備開(kāi)店的我,當(dāng)時(shí)手里基本沒(méi)什么錢(qián),店面裝修、進(jìn)酒之后,再額外買(mǎi)一套房對(duì)我而言簡(jiǎn)直是想都不敢想的事情。在我想打退堂鼓的時(shí)候,是我妻子鼓勵(lì)了我,她說(shuō):只要想干就不要怕困難,大不了我們借錢(qián),哪怕賠了我跟你一起還!她的話讓我心里有了底氣,后來(lái)我們一起找親戚朋友借錢(qián),簽借據(jù),按手印,店鋪還沒(méi)開(kāi)起來(lái),我們夫妻倆就負(fù)債20多萬(wàn)元,但這也更加堅(jiān)定了我要開(kāi)好這個(gè)店的決心。
開(kāi)店伊始,我更是全心全意撲到了店里。在店鋪剛剛開(kāi)業(yè)的半年,我基本上都是一張行軍床睡在店里。每天早上6點(diǎn),我就起來(lái)擦酒缸、擦展柜、擦地,窗明幾凈是我對(duì)自己店鋪?zhàn)罨镜囊?。店里沒(méi)人的時(shí)候,我會(huì)逐個(gè)酒缸品嘗自己進(jìn)的每一種酒,然后對(duì)應(yīng)酒類介紹的說(shuō)明書(shū),一個(gè)品種一個(gè)品種的研究。除此之外,我還購(gòu)買(mǎi)了《酒經(jīng)》《中華酒典》等書(shū)籍,不斷給自己“充電”,增強(qiáng)思想的前瞻性,眼光的敏銳性和工作的創(chuàng)造性,我知道只有自己做到懂酒,才能有針對(duì)性的向顧客推薦適合他們的品種。
功夫不負(fù)有心人,2004年底,我的店鋪毛利潤(rùn)達(dá)10萬(wàn)元,到2006年,我將借款全部還清。
在自己嘗到甜頭后,我積極發(fā)動(dòng)身邊的親戚朋友也加入百老泉的大家庭,經(jīng)營(yíng)期間,我先后幫身邊人開(kāi)了5家店。
開(kāi)店的途中不會(huì)一帆風(fēng)順,總會(huì)遇到各種各樣始料不及的問(wèn)題。我記得在我加盟百老泉那年,烏海的散酒經(jīng)銷(xiāo)商屈指可數(shù),而隨著時(shí)間的推移,烏海的散酒經(jīng)銷(xiāo)商越來(lái)越多,隨之而來(lái)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力也加大。這時(shí)我就在思考一個(gè)問(wèn)題:同樣都是散白酒銷(xiāo)售,我的百老泉怎么能在烏海屹立不倒呢?我認(rèn)為,現(xiàn)在的時(shí)代,酒好也怕巷子深,所以除了廠家保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),店鋪的裝修、消費(fèi)者進(jìn)店以后的消費(fèi)體驗(yàn)感也是至關(guān)重要的。
回頭看看我的店鋪,裝修已經(jīng)跟不上時(shí)代發(fā)展的腳步,正巧此時(shí)公司也適時(shí)地提出了店鋪升級(jí)的概念。我是烏海地區(qū)第一波開(kāi)展店鋪升級(jí)的,從店面設(shè)計(jì)到材料使用,我自己不僅親力親為,更是得到了上級(jí)代理商的無(wú)私幫助。事實(shí)證明,品牌升級(jí)之后,店鋪的銷(xiāo)售額也確實(shí)提升了很多。
時(shí)光荏苒,歲月如歌,從加盟百老泉那天開(kāi)始,近18年的時(shí)間里,我一直都在和百老泉共同成長(zhǎng)與進(jìn)步。我常和家人講,對(duì)待顧客要有“四心”——遇到年老體弱的顧客要有“誠(chéng)心”,遇到脾氣暴躁的顧客要有“耐心”,遇到不了解我們品牌的顧客要有“熱心”,遇到有困難的顧客要有“愛(ài)心”,只有把顧客當(dāng)成“家人和朋友”,才能讓顧客更加認(rèn)可我們的品牌。
在數(shù)十年如一日的守店中,我也獲得了公司的認(rèn)可,被評(píng)為“最佳勤奮獎(jiǎng)”,我想這是對(duì)我們基層百老泉人最大的認(rèn)可!我沒(méi)有什么轟轟烈烈的事跡,有的只是多年如一日真誠(chéng)服務(wù)顧客的點(diǎn)滴小事,我想只有勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的工作,才能真正離我們百老泉品牌“創(chuàng)造美好生活”的愿景更近一步,我愿做一名親手打造自己美好生活的百老泉人!
說(shuō)明:本文入選“你有故事我有酒”征文活動(dòng)優(yōu)秀作品。
【作者:烏海 杜方平】


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