大慶唐秀倫:由“小白”到百老泉精英的蛻變
發(fā)自 : 瀏覽次數(shù) : 發(fā)布時間 : 2021-03-30
我與百老泉結(jié)緣在2005年秋天,那時我每天接送一年級的兒子上學(xué),路途中要經(jīng)過代理商的百老泉門店,孩子每天要在店門旁的酒保前停留片刻,看看酒保手中循環(huán)的水流。就這樣多次與代理商見面聊天,也知曉了百老泉在招加盟店的事情。當(dāng)時我們正在考察在商場里經(jīng)營小家電的生意,同時也被百老泉店里古雅的裝飾、壇壇罐罐吸引著,代理商又詳細給我們介紹百老泉公司的實力、酒業(yè)發(fā)展的前景。二選其一,對于沒有經(jīng)商經(jīng)驗的我們來說,真的很難做出選擇。
經(jīng)過與親人、朋友商討,我們決定跟隨百老泉開店。接下來,代理商精心幫忙選址,最終選在老公的老家開店。2006年農(nóng)歷2月28日,伴著大雪,小鎮(zhèn)上第一家品牌散酒百老泉酒坊開張營業(yè)了。
門店雖然開起來了,營業(yè)額卻少得可憐??!上半年每天連房租費用都賺不到,家人都很急,獻言獻策,后來復(fù)印幾千份傳單,家人朋友到早市、夜市、大超市、廣場人多集中的地方發(fā)放,同時餐飲方面也重視起來,把傳單發(fā)放到老板手中。
印象最深的是,一家餐廳老板接到單子仔細看著價格介紹欄,驚訝地說:“什么酒啊?幾元到幾百,散酒幾百一斤的呀,太夸張了吧?瓶酒這個價位還好接受,看來你的酒在這區(qū)域是很難打開市場的?!迸芰艘惶斓氖袌?,聽到無數(shù)人這樣回復(fù),我也沒有放棄,繼續(xù)跑下一家餐飲店。
那時白天沒時間做餐飲,晚上關(guān)店后也要走訪幾家。我相信自己選擇沒有錯,更相信努力付出,執(zhí)行到位,一定會有收獲。
慢慢的,店里人氣旺起來了,營業(yè)額有時一天增至幾千元。隨之而來的問題也多了,顧客需求的相關(guān)白酒知識越發(fā)細化,在經(jīng)營技巧、銷售話術(shù)上我有些犯難。正巧2009年公司開培訓(xùn)會學(xué)習(xí),我就像是一只掉隊的小鳥找到方向一樣開心。會上公司一位領(lǐng)導(dǎo)分享:如果每個店不能做到全方位發(fā)展,那你就要以“點”去展開拓寬你的市場、撬動你的市場。當(dāng)時我一個人看店,要照顧孩子,老公上班又忙,怎樣才能讓更多人快速喝到咱的美酒呢?我找到了適合自己的這個“點”——服務(wù)好來店里的每一位顧客,讓每一位顧客成為我的“裂變源”,盡力做好讓進店顧客滿意而歸,在介紹對話過程中能夠讓他們喝到適合自己口感、度數(shù)、香型的美酒,細心毫不疏忽地做好每一個環(huán)節(jié)。
努力做好這個“點”的過程,是辛苦的,也是欣慰的。
一個早上剛到店,一位陌生大叔進門就問:孩子,我有一個壇子水龍頭壞掉了,能幫我修好嗎?我去了打酒的老主戶那家不幫我弄?。∥艺f:可以的,拿來幫您修。下午,大叔抱來了20斤蘭花瓷壇子,換個水龍頭就萬事大吉了,修好后沒收費,大叔開心地回去了。
大約一個月過后,大叔又抱著壇子來了,大叔說:這次是購酒,以前的酒剛剛喝完,來您這兒提一壇。就這個小小的幫助,這些年來大叔一直在喝著Y系列和極品系列,而且是每個月至少10斤,孩子回來看望大叔也是來店里購些價位更高的酒。每年春節(jié),大叔的親人、朋友來店購酒都要提到大叔,他們說我的店是大叔購酒放心指定地點。
就這樣,每天用心對待每一位顧客成了我堅持不變的原則。當(dāng)聽到經(jīng)過店前的路人說“有錢沒錢都喝百老泉”的話語時,心里真的是暖暖的,百老泉深受廣大酒友的青睞,贏得了顧客的認可與信任。
隨著人們生活水平的提高,對物質(zhì)需求、視覺需求越來越高,我的店面也需要改造升級,使高端產(chǎn)品更受歡迎,2014年5月末,我再次店面升級裝修,緊接著就是全市的促銷活動,我的店被排到第二場。雖然苦點、累點,當(dāng)看到用兩周時間裝修的店煥然一新,銷量和檔次雙雙提升,我做的一切都是值得的。
經(jīng)營百老泉已有15個春秋,這也是相伴兒子讀書求學(xué)的15個春秋。經(jīng)過多年努力,如今孩子已考入雙一流大學(xué),期間又參軍成為一名軍人。
加入百老泉改變了我過去的小白生活狀況,提高了我們家的生活質(zhì)量。百老泉是我人生轉(zhuǎn)折的起點,見證了我的變化和進步,我慶幸成為百老泉大家庭中的一員,經(jīng)營百老泉是我一生的事業(yè)!
說明:本文入選“你有故事我有酒”征文活動優(yōu)秀作品。
【作者:大慶 唐秀倫】


魯公網(wǎng)安備 37082602000074號

